माटी कला एवं खादी ग्रामोद्योग समिति,अखिल भारतीय कुम्भकार महासंघ की राष्ट्रीय डिप्टी चेयरमेन प्रजापति डॉ.के.के.वर्मा का कहना है कि मिटटी के बर्तनों का हमारे जीवन में महत्वपूर्ण योगदान रहा है. गर्मी के मौसम में मिटटी के बर्तनों का हमरे जीवन में महत्त्वपूर्ण योगदान रहता है. मिटटी के बर्तन हमारे शरीर में इम्युनिटी लेवल को बढ़ाते हैं वहीँ मटके का पानी भी स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभदायक होता है. इन बर्तनों का उपयोग करने से शरीर की कई बीमारियाँ जड़ से खत्म हो जाती हैं.
इन बीमारियों को करता है दूर
डॉ. के अनुसार शरीर का ब्लड प्रेशर,गले की समस्या,लिवर,किडनी,हृदय तथा कब्ज आदि बीमारियों को जड़ से खत्म करता है.
बढ़ा है मिटटी के बर्तनों का चलन
पिछले 5 सालों से देश में मिटटी के बर्तनों का चलन बढ़ा है और लोगों ने होटल,रेस्टोरेंट आदि स्थानों पर इन बर्तनों का उपयोग कर स्वास्थ्य व स्वाद दोनों को उच्च स्तर पर पाया.
ये चीजें होती हैं स्वादिष्ट
डॉ. ऋचा वर्मा का कहना है कि मिटटी के बर्तन की लस्सी,दही,घी,मक्खन,खिचड़ी,दाल व कढ़ी काफी स्वादिष्ट होती है. मिटटी से निर्मित बर्तन शरीर में इम्युनिटी लेवल को बढ़ाते हैं. कोरोना जैसी महामारी से लड़ने के लिए भी शरीर का इन्युनिटी लेवल मजबूत होना चाहिए.
उन्होंनें बताया कि खादी ग्राम उद्योग के माध्यम से भी लोगों को मिटटी के बर्तन बनाने की विशेष ट्रेनिंग दी जाती है.
